つくってみた。はまる。相方に「焼肉はまってるの？」と聞かれました。そうじゃなく、長ネギを切って塩ふって、ごま油かけて、ネギ塩をつくるんです。薬味として。 作り方は簡単。ネギを輪切りにする。包丁は斜めにいれて。で、水にさらしてもさらさなくても…

今週は中学校の非常勤がなく、火曜の昼間が研究に割ける。そして月曜日の昼間が教材研究でなく研究に割ける。 教職の仕事の要領→塾業界なら「テストの研究と点取り対策授業」、学校なら「教育的（ありがちな）教材研究からいかに離れるか」。いずれにしても…